Les Vins

Le Cicinis est issu d’un seul vignoble de sauvignon blanc situé sur la colline du même nom au cœur du Collio. Un vin complexe, d’une grande élégance et parfaitement équilibré. Le vin phare du domaine.

C’est sur les terrasses de ponca pure du Collio, un sol mettant pleinement en valeur ce cépage, que nous produisons une interprétation noble de la ribolla. Un cépage précieux cultivé depuis des siècles dans les vignobles vallonnés du Frioul.

Son nom, qui en frioulan signifie « coteau », illustre déjà le lien fort qui le lie à notre région, le Frioul. Il est issu d’un assemblage de cabernet franc et de cabernet sauvignon auquel est ajoutée une touche de carménère, tous trois cultivés sur des sols de ponca.