{"id":4924,"date":"2015-04-23T12:59:30","date_gmt":"2015-04-23T10:59:30","guid":{"rendered":"http:\/\/areatest.attems.it\/?page_id=4924"},"modified":"2023-09-07T11:34:27","modified_gmt":"2023-09-07T09:34:27","slug":"gebiet-und-weingut","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.attems.it\/de\/gebiet-und-weingut\/","title":{"rendered":"Gebiet und Weingut"},"content":{"rendered":"
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Das Weingut erstreckt sich \u00fcber 44 Hektar. Westlich von Gorizia haben die terrassierten Weinberge s\u00fcdliche Ausrichtung und sind dadurch gut gesch\u00fctzt vor den kalten Winden aus dem Norden und der Bora aus Triest.\u00a0 Das Gebiet ist ganz besonders gut f\u00fcr den Weinbau geeignet und bereits Ende des 19. Jahrhunderts wurde die Region Friaul-Julisch Venetien durch dieses Weinbaugebiet zu einer der wichtigsten Weinregionen Italiens. Attems perfektioniert nicht nur seine autoktonen Sorten wie z.B. den Ribolla Gialla<\/a>, sondern auch andere edle Weine wie den Sauvignon<\/a> Blanc,\u00a0Pinot Grigio<\/a>,\u00a0Chardonnay<\/a>, f\u00fcr deren Anbau hier ideale Umweltbedingungen herrschen. \u00a0Die Weinberge gedeihen in einem \u00d6kosystem, in dem die Biodiversit\u00e4t stark vorherrscht.<\/p>\n

EINE EINZIGARTIGE GEGEND<\/h3>\n<\/div>\n

Der Betrieb ist umgeben von einer intakten Natur voller Biodiversit\u00e4t, wichtige Elemente f\u00fcr einen erfolgreichen Weinanbau. Vor ein paar Jahren wurde die landwirtschaftliche Methode der Gr\u00fcnd\u00fcngung eingef\u00fchrt. Diese besteht darin, dass ganz bestimmte Pflanzenkulturen verwendet werden, um dadurch die Wachstumsbedingungen der Nutzpflanzen zu verbessern. Die drei herausragenden Merkmale der Gegend sind die B\u00f6den, die Temperaturspr\u00fcnge und das Licht.<\/p>\n

Die B\u00f6den<\/h4>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Die Unterschiedlichkeit der drei Bodenarten wird bei den angebauten Weinbergen maximal ausgenutzt.<\/p>\n

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  • Im Gebiet des Isonzo befinden sich alluviale B\u00f6den, die sandiger und lehmiger Natur\u00a0 und oft vermischt mit Kies sind. Eine eher warme und feuchte Gegend mit wenig Wind, ideal f\u00fcr Chardonnay und Sauvignon Blanc Weinbau. Die Weinlese wird vorgezogen. Dadurch werden \u00a0Frische und Fruchtigkeit der Weine besonders betont.<\/li>\n
  • Der mittlere Teil des Besitztum namens \u201cManine\u201d ist eine flache Gegend zwischen Collio und Isonzo, bestehend aus lehmigem, gut dr\u00e4niertem Boden. Es werden die Sorten Pinot Grigio und Ribolla Gialla angebaut, die f\u00fcr ihre Feinheit und Eleganz bekannt sind.<\/li>\n
  • Das am h\u00f6chsten gelegene Gebiet mit den frischesten Temperaturen und dem meisten Wind befindet sich in Collio. Sein Name \u201cPonca\u201d stammt von einer speziellen Art von sandigem Boden, dessen Zusammensetzung marinen Ursprungs sich vor Millionen von Jahren im Wechsel mit Mergel bildete. Es handelt sich um einen idealen Boden f\u00fcr Weinbau, der das Aroma der Trauben und die W\u00fcrze des Weines beeinflussen kann. Sauvignon Blanc ist die angebaute Rebsorte.
    \nDie Cicinis-H\u00fcgel mit Sauvignon Blanc Weinst\u00f6cken werden in zwei unterschiedlichen Zeitr\u00e4umen geerntet. Zun\u00e4chst erfolgt die Weinlese im unteren Weinberg und sp\u00e4ter dann im h\u00f6her gelegenen Bereich des Weinberges.<\/li>\n<\/ul>\n

    Im mittleren Gebiet bestimmen die Julischen Alpen die Niederschl\u00e4ge, d.h. es gibt zahlreiche Regenf\u00e4lle von 1000 bis 1600 Millimeter, die gut verteilt \u00fcber das gesamte Jahr erfolgen. Dadurch wird im Boden Oberfl\u00e4chenwasser gespeichert, und dadurch ist auch in den w\u00e4rmsten Monaten f\u00fcr ausreichend Bew\u00e4sserung gesorgt.
    \nEin Luftzug ist das ganze Jahr \u00fcber konstant vorhanden. Im Sommer wehen Brisen aus dem Osten und sorgen f\u00fcr einen wolkenfreien Himmel und eine Reduzierung der Luftfeuchtigkeit. In einem Gebiet mit starkem Regen wie das Collio ist ein solcher Luftzug f\u00fcr die Abwehr von Pilzkrankheiten unabdinglich.<\/p>\n

    Die Temperaturspr\u00fcnge<\/h4>\n
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    Der Winter ist hier relativ streng mit h\u00e4ufig auftretenden Minusgraden. Der Sommer ist nicht extrem hei\u00df. Die H\u00f6chsttemperaturen bewegen sich unterhalb der 30\u00b0C Grenze. Durch die H\u00fcgel, die diese Landschaft durchziehen, ist der Unterschied zwischen Tag- und Nachttemperaturen sehr stark. All diese Bedingungen beg\u00fcnstigen die Speicherung von Zucker, Pigmenten und aromatischen Bestandteilen in den Trauben.<\/p>\n

    Die Sonneneinstrahlung<\/h4>\n

    Die Attems Weinberge befinden sich mit weniger als 15 Kilometer Abstand zur Adria ganz in der N\u00e4he des Meeres. Die Lichtbrechung der Sonnenstrahlen auf dem Golf von Triest schenkt dem Collio ein sehr intensives, einzigartiges und ganz besonderes Licht. Durch diese Sonneneinstrahlung im August und September k\u00f6nnen die Trauben optimal heranreifen. Zusammen mit den Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht f\u00fchrt dies zu einem idealen Mikroklima f\u00fcr die Herstellung von gro\u00dfartigen Wei\u00dfweinen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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