Merlot
WEINBESCHREINBUNG
Der Merlot wird einer besonderen Vinifikation unterzogen: er verweilt 14 Monate in Barriques, Zweit- und Drittbelegung. Die Mikro-Oxygenierung führt zu einer vollständigen Entwicklung der Aromen. Ein vollmundiger, wohlstrukturierter Wein, würzig mit besonderer Frische.
Essen und Wein
Gebratenes Kaninchen und Huhn mit Gemüse, gegrilltes Lammfleisch, würzige Suppen mit Speck.
TECHNISCHE DATEN
2015 | 2014
GEBIET
Charakteristika des Herstellungsgebiets
Herkunft
Weinberge bei Lucinico im Collio Goriziano
Höhe
130 Meter über den Meeresspiegel
Lage
Süd, Süd – Ost
Typologie des Bodens
Sandstein
Pflanzdichte
5.000 Stöcke/Hektar
Pflege und Aufzucht der Reben
Kordon
Alter des Weinbergs
1973 gepflanzt