Merlot

WEINBESCHREINBUNG

Der Merlot wird einer besonderen Vinifikation unterzogen: er verweilt 14 Monate in Barriques, Zweit- und Drittbelegung. Die Mikro-Oxygenierung führt zu einer vollständigen Entwicklung der Aromen. Ein vollmundiger, wohlstrukturierter Wein, würzig mit besonderer Frische.

Essen und Wein

Gebratenes Kaninchen und Huhn mit Gemüse, gegrilltes Lammfleisch, würzige Suppen mit Speck.

TECHNISCHE DATEN

2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2009 | 2007 | 2006 | 2004 | 2003

GEBIET

Charakteristika des Herstellungsgebiets

Herkunft

Weinberge bei Lucinico im Collio Goriziano

Höhe

130 Meter über den Meeresspiegel

Lage

Süd, Süd – Ost

Typologie des Bodens

Sandstein

Pflanzdichte

5.000 Stöcke/Hektar

Pflege und Aufzucht der Reben

Kordon

Alter des Weinbergs

1973 gepflanzt